Ближайшая доставка - понедельник 23 апреля, успейте оформить заказ до 16.00 субботы
возможна поставка на 23.04.2018
Домашние пельмени готовят на малом предприятии Рустама Верзилина в г. Таруса, Калужской области. Для фарша берут только свежее мясо свиней и коров, выращенных в фермерских хозяйствах. Свежие куриные яйца для теста несут куры, выращиваемые в домашних условиях. Качество всех продуктов подтверждается сертификатами. Домашние пельмени хранятся в замороженном виде при температуре -18 градусов, 30 суток.
Поставщик домашних полуфабрикатов
Состав и фасовка
Состав: свинина, говядина, лук репчатый, соль, перец черный, яйцо куриное, мука пшеничная, вода.
Упаковка: бумажный пакет.
Домашние пельмени продаются на развес.
Вкусовые качества: Домашние пельмени обладают насыщенным мясным вкусом и ароматом.
Гастрономическое применение:Домашние пельмени можно отваривать и обжаривать на масле или в жиру. Варят пельмени в кипящей подсоленной воде, в которую по вкусу можно добавить лавровый лист и гвоздику. Они придадут бульону – юшке – пряный аромат. Вообще пельмени считаются вторым блюдом, но можно их подавать и как первое блюдо – в этом случае их выкладывают в глубокую тарелку, а затем наливают бульон, в котором пельмени варились. Многие любят есть жареные пельмени, причем их можно обжаривать в сыром виде – во фритюрнице, и в отваренном виде – на сковороде с использованием растительного или сливочного масла. После жарки пельмени покрываются аппетитной хрустящей корочкой, которую так любят дети. В качестве соуса к пельменям подают сметану, майонез, несладкий йогурт, растопленное сливочное масло, кетчуп, томатный соус. Также можно приготовить любой соус на свой вкус, особенно к пельменям подходят соусы с добавлением толченого чеснока и черного перца.
Полезные свойства: Мясная начинка пельменей содержит много экстрактивных веществ, которые улучшают аппетит и увеличивают секрецию желудочного сока. Также в мясе содержится много железа и витаминов группы В, которые способствуют выработке гемоглобина. Употребление мяса является одной из мер профилактики дефицита железа у беременных женщин и детей.
Пельмени в современной России стали синонимом фаст-фуда. Пельмени готовят студенты, командировочные, все, у кого нет времени или возможности приготовить еду. Они продаются в каждом магазине, их готовят из всевозможных видов мяса и субпродуктов. Многие недобросовестные производители добавляют в фарш различные добавки, частично или полностью заменяющие натуральное мясо.
А ведь раньше пельмени считались праздничным блюдом, процесс их приготовления был семейной традицией. Обязательно вручную крутился фарш из лучшего мяса и лука, затем все усаживались за стол и начинали действо – кто-то раскатывал лепешки из теста, кто-то вкладывал в них шарики фарша и заворачивал.
Вкусные и ароматные пельмени – всеми любимое и очень вкусное блюдо на все времена.
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.